Насичення трансферину залізом

Насичення трансферину залізом – розрахункова величина – відношення концентрації сироваткового заліза до загальної залізозв’язувальної здатності трансферину, виражене у відсотках. Відсоток (частка) насичення є найкращим показником запасів заліза, ніж концентрація заліза в сироватці.
Залізо, яке вживається людиною, знаходиться в двох видах: в гемовій (м’ясній) і негемовій (рослинній) формах. Форма, яка перебуває в гемі, легше засвоюється організмом, що робить вегетаріанців схильними до дефіциту заліза. Всмоктування заліза відбувається у дванадцятипалій кишці і регулюється переносником двовалентних металів в ентероцитах (клітинах кишківника). Залізо надходить в кровотік за допомогою білка ферропортіна, що знаходиться в мембранах клітин. Там воно зв’язується з трансферином (основним білком, що здійснює перенесення заліза) для транспортування в кістковий мозок і печінку, де буде відбуватися утворення і зберігання червоних кров’яних тілець, або еритроцитів.
Залізо, яке відкладається в тканинах, зв’язується з феритином, щоб запобігти пошкодженню клітин за рахунок утворення вільних радикалів. Оскільки не існує інших механізмів виведення заліза з організму, крім крововтрати або руйнування клітин гемоглобіну в селезінці, загальний рівень заліза в організмі суворо регулюється.
Надмірне вживання продуктів, що містять залізо, і запальні стану стимулюють вироблення печінкою білка гепсідіна, який блокує всмоктування заліза в кровотік через руйнування ферропортіна і пригнічує вивільнення заліза з сховища.
Нестача заліза пов’язана з виникненням спочатку прихованого залізодефіциту, потім залізодефіцитної анемії (ЗДА).
Прихований залізодефіцит можна виявити тільки при оцінці рівня заліза і показників його обміну в крові (феритину, трансферину та ін.). Він виникає, коли запаси заліза в організмі починають виснажуватися. Дефіцит заліза виникає при вагітності, яка фізіологічно протікає, в період грудного вигодовування, гострої і хронічної крововтрати, травмах, операційних втручань.
Якщо запаси не заповнюються, розвивається ЗДА, яка характеризується зниженим синтезом гемоглобіну, що призводить до утворення еритроцитів, нездатних адекватно виконувати свої функції.