Глюкоза

Глюкоза – це простий цукор, необхідний організму як основне джерело енергії. При споживанні вуглеводів, вони розщеплюються на глюкозу і інші прості цукри, які засвоюються тонким кишківником і надходять в кров.
Більшості клітин організму глюкоза потрібна для вироблення енергії. Мозку ж і нервовим клітинам вона потрібна не тільки як джерело енергії, але і як регулятор їх діяльності, оскільки вони можуть функціонувати, тільки якщо вміст глюкози в крові досягає певного рівня.
Організм може використовувати глюкозу завдяки інсуліну – гормону, що виробляється підшлунковою залозою. Він регулює рух глюкози з крові в клітини організму, змушуючи їх накопичувати надлишок енергії у вигляді короткочасного резерву – глікогену або у формі тригліцеридів, що відкладаються в жирових клітинах. Людина не може жити без глюкози і без інсуліну, кількість яких в крові має бути збалансованою.
У нормі вміст глюкози в плазмі крові злегка зростає після їжі, при цьому секретується інсулін і знижує її концентрацію. Рівень інсуліну залежить від обсягу і складу прийнятої їжі. Якщо концентрація глюкози в крові падає дуже низько, що може траплятися після декількох годин голодування або після інтенсивної фізичної роботи, то виділяється глюкагон (ще один гормон підшлункової залози), який змушує клітини печінки трансформувати глікоген назад в глюкозу, тим самим підвищуючи в крові її кількість.
Підтримка норми глюкози в крові має вкрай важливе значення. Коли механізм зворотного зв’язку “глюкоза-інсулін” працює справно, вміст глюкози в крові залишається досить стабільним. Якщо ж цей баланс порушується і рівень цукру в крові зростає, то організм прагне відновити його, по-перше, виробленням більшої кількості інсуліну, а по-друге, виведенням глюкози з сечею.
Крайні форми гіпер-і гіпоглікемії (надлишку та дефіциту глюкози) можуть загрожувати життю хворого, викликаючи порушення роботи органів, пошкодження мозку і кому. Хронічно підвищений вміст глюкози в крові може привести до пошкодження нирок, очей, серця, кровоносних судин і нервової системи. Хронічна гіпоглікемія небезпечна пошкодженням мозку і нервової системи.
Іноді у жінок гіперглікемія (гестаційний діабет) виникає при вагітності. Якщо її не лікувати, вона може призвести до того, що у матері народиться крупний плод зі зниженим рівнем глюкози в крові. Цікаво, що жінка, яка страждає від гіперглікемії при вагітності, після її закінчення не обов’язково буде хворіти на діабет.